西新宿を代表するラーメン店で、開店前から行列ができる人気ぶり。基本メニューは「らあめん」と「ざる」の2種。鶏ガラ醤油ベースのスープは深みがある優しい味わいで、少し縮れた自家製の中太麺によく絡みます。つけ汁に納豆を入れた「納豆ざる」もファン多数！

2021年8月オープンのニューフェイス。厳選小麦を使った麺にこだわり、つけ麺は中細の｢小麦ブラン麺｣と北海道産小麦使用の｢つる平麺｣を合盛りに。スープありの「手揉みらーめん」は手揉みを加えて不ぞろいにした小麦多加水麺を使っています。ダシはいずれも、豚ゲンコツや北海道産鮭節などを低温でじっくり炊いたもので、旨味たっぷり。

主に愛媛県産の真鯛のカブトと中骨をじっくり煮込んだ鯛ダシラーメンの専門店。上品で濃厚な鯛の風味が香る清湯スープに合わせる麺は、「春よ恋」など数種をブレンドした北海道産小麦100％に羅臼昆布塩を合わせた特製です。