レバーフライ発祥の店
基本情報
説明
Birthplace of Reba-furai
【発祥年】昭和7（1932）年
大恐慌で職をなくした職工さんが、当時食べる習慣のなかった豚等の内臓のうち、豚のレバーを油で揚げて屋台で売りだした肉フライが、レバーフライのはじまりです。
【Birth Year】1932
Reba-furai (deep fried liver) was first made by workers who lost their jobs during the great depression. While organ meat was not customarily eaten in Japan, they used pork liver to make this dish and sold it at stalls.
住所
104-0051
東京都中央区佃・月島付近
Around Tsukuda and Tsukishima, Chuo-ku, Tokyo
