愛媛県民は麺好きなのかな。。。 と思うくらい愛媛にはご当地麺がたくさんあります！ 今や全国に知られている鍋焼きうどんも戦後の愛媛で誕生したと言われています。 鍋焼きうどん以外にも、鯖節とジャコがトッピングされた珍しい焼きそば「かめそば」、「八幡浜ちゃんぽん」「もち麦うどん」「伯方の塩ラーメン」など地元で愛されている様々な麺料理があるのでぜひ試してみてください！