出雲といったらお蕎麦でしょ😋

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藤野はな江

hokkorlist

Updated at:2023/09/11

色気より食い気の私😤
出雲に行ったらお参りそっちのけでお蕎麦やさんに直行🏃‍♀️💨
「出雲そば」はそばの実を皮ごと製粉するので色が濃く香り高いのが特徴です!
そのお蕎麦を三段の漆の器にもられた「割子そば」や、ゆでたお蕎麦に蕎麦湯をかけてそこにつゆをかけてたべる「釜揚げそば」など、食べ方も特徴があります❗️
たくさん美味しいお店はありますが、その中で「出雲そばりえ」の方に聞いたお勧めのお店を紹介します🍵

map/route

Spot

手打ち出雲そば きずき

島根県出雲市大社町杵築東-387−1
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砂屋

島根県出雲市大社町杵築南-772
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献上そば 羽根屋 本店

島根県出雲市今市町-549
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手打ちそば 風月庵

島根県出雲市塩冶町揚-765−2
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そば処・喜多縁

島根県出雲市平田町-989−4
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